Citronová tráva

způsob dodání: Citronovou trávu sklízím do svazků. Je velmi teplomilná, takže nejvydatnější sklizeň probíhá v létě.

dostupnost čerstvé: červenec–září

popis: Vytváří trsy velkých a dlouhých šedozelených listů. Jak název napovídá, bylina je velmi silně vonící po citronech. Na  svých koncích má tato tráva taktéž využitelné pórkovité stonky.

využití: Dodává pokrmům citrónové aroma i chuť, aniž by byla kyselá. Neodmyslitelně patří do asijské kuchyně, k přípravě ryb, mořských plodů a drůbeže. Skvěle se hodí k česneku, chilli paprice a zvýrazňuje chuť máty.