Koriandr setý

způsob dodání: Nať sklízím do svazků, s kořeny nebo bez.

dostupnost čerstvého: červen–září

popis: Bylinka s hluboce členěnými listy, které na první pohled mohou připomínat hladkolistou petržel. Velmi specificky a výrazně voní po borovici, šalvěji a citronu zároveň.

využití: Svět se dělí na ty, kteří tuhle bylinku milují a ty, kteří ji nesnesou. No většina Indů a Asiatů obecně bude nejspíš patřit do té první skupiny. Koriandrem lze oživit polévky, luštěniny, saláty či nakládanou zeleninu a houby. Kořen je součástí kari koření.