Levandule lékařská

způsob dodání: V plném květu stříhám celé klasy a ty pak vážu do úhledných svazků.

dostupnost čerstvé: červen–září

popis: Sytě fialové květy jsou drobné, a našedlé. V průběhu vegetace zelenající listy jsou úzké a podlouhlé. Celkově je rostlina velmi silně aromatická, což se projevuje i na chuti.

účinek: Pomáhá při zklidnění po psychickém vypětí. Účinná je při bolestech hlavy i nespavosti.

využití: Oživí chuť studených nápojů a přímo z ní lze připravit jedinečně chutnající limonádu nebo čaj. Výborně ladí s houbami, hovězím masem a jako součást ovocných salátů. Levandulový cukr obohatí sladké recepty. Zajímavý do marinád je levandulový ocet.