Řepa červená

způsob dodání: Bez obalů, na volno, včetně listů. Tak u mě červenou řepu seženete.

dostupnost: červen–září

popis: Jasně tmavě červená, rudá až fialová bulva s hladkou slupkou. Listy jsou zelené s na první pohled zřejmými červenými řapíky a žilkováním, podobné mangoldu. Má mírně nasládlou, jedinečnou chuť a zemité aroma. 

využití: Nejraději mám řepu nakládanou. Tu, kterou nám ve školní jídelně dávali vždycky k rizotu a díky tomu to bylo moje nejoblíbenější školní jídlo. Skvěle a v různých úpravách ladí s ořechy, sýrem, křenem, česnekem a spoustou jiné zeleniny. Hodí se do všech chodů, od předkrmu až po dezert. Mladé listy řepy je možné použít stejně jako špenát.